Sterneregen für regionale SpitzenprodukteDas sind die kulinarischen Sterne 2025

Wie schmeckt Zuhause? Die Lebensmittelproduzenten in Sachsen-Anhalt finden darauf immer wieder neue, facettenreiche Antworten. Nun wurden 17 handverlesene Produkte im Wettbewerb „Kulinarisches Sachsen-Anhalt“ mit dem renommierten Qualitätssiegel „Kulinarischer Stern“ ausgezeichnet – darunter aus dem Kammerbezirk Magdeburg: Die Frieda Frost Ice Cream aus Sülzetal.

Als Partner des Wettbewerbs gratuliert die Handwerkskammer Magdeburg herzlich zu der Auszeichnung und würdigt den Gewinn als starkes Signal für die kulinarische Vielfalt im handwerklichen Lebensmittelbereich.

Warum Frieda Frost überzeugt hat

Das ausgezeichnete Produkt, ein veganes Schokoladeneis, wird mit belgischem Kakao und Leinsamenpaste hergestellt – ganz ohne tierische Zutaten, dafür mit besonders cremiger Textur und intensiver Schokonote. Die Kombination aus Geschmack, nachhaltiger Rezeptur und handwerklicher Herstellung hat die Fachjury im Wettbewerb „Kulinarisches Sachsen-Anhalt“ überzeugt.

Mit dieser Prämierung zeigt Frieda Frost, dass modernes Ernährungshandwerk nicht nur Genuss schafft, sondern auch aktuelle Anforderungen an Umweltbewusstsein und gesunde Ernährung erfüllt.

Ein Wettbewerb für das Handwerk – mit Ausstrahlungskraft

Der Wettbewerb „Kulinarisches Sachsen-Anhalt“ wurde bereits zum neunten Mal durchgeführt. In diesem Jahr hatten sich 78 Unternehmen mit 131 Produkten beworben. Die Auszeichnungen wurden in 17 Produktkategorien vergeben – darunter Brot, Eis, Honig, Kaffee und Feinkost. Verliehen wird der Kulinarische Stern durch das Ministerium für Wirtschaft, Tourismus, Landwirtschaft und Forsten des Landes Sachsen-Anhalt gemeinsam mit der Agrarmarketinggesellschaft.

Weitere Preisträger 2025 

• Alkoholfreie Getränke: Erdbeersmoothie – Obsthof Zwicker GmbH & Co. KG, Jessen Erbeeren vom eigenen Feld und ein Hauch Vanille – ein Smoothie wie flüssige Marmelade
• Backwaren: Anhalter Kremschiffchen – Bäckerei Ramm, Schkopau OT Hohenweiden Kirschen, Schokolade und Mürbeteig – ein süßes Gesamtkunstwerk mit Tradition
• Brände: Lieblingsmensch Mango-Gin – Harzer Edelbrand Manufaktur, Timmenrode Wacholder trifft Mango – ein Gin für Genießer und Lieblingsmenschen
• Brot: Roggenmischbrot mit Bärlauch – Kolping-Berufsbildungswerk Hettstedt gGmbH, Hettstedt Steinofenbrot mit milder Bärlauch-Note – gebacken im Inklusionsprojekt
• Brotaufstrich: SagenCraft Honig-Marzipan-Aufstrich – Harzer Streuobst – Stephan Koppelin, Hüttenrode Gebirgshonig trifft geröstetes Lübecker Marzipan – ein märchenhafter Genuss
• Eis: Vegane Schokolade – Frieda Frost Ice Cream / Manufacture de Gourmet GmbH, Sülzetal OT Langenweddingen Veganes Eis mit belgischem Kakao und Leinsamenpaste – cremig, nachhaltig, überzeugend
• Feinkost und Konserven: Hühnerfrikassee mit Gemüse – Hühnerhof Steuden, Teutschenthal OT Steuden Zartes Huhn, feiner Spargel und Sahne – ein Löffel Kindheit
• Fleisch- und Wurstwaren, gegart: Straußenbratwurst – Straußenhof Scholz, Landsberg OT Stichelsdorf Dunkles Straußenfleisch, veredelt mit Majoran – fettarm, eiweißreich und regional
• Fleisch- und Wurstwaren, gereift: Entengold – Fleischerei Zaake GmbH, Zerbst/Anhalt Gereifte Entenbrust mit Rauchnote und Zitronenpfeffer – handwerklich perfekt
• Gewürze und Öle: Nullachtfünfzehn – Alexmenü GmbH & Co. KG, Magdeburg Meersalz, Kristallsalz und Kräuter – ein Alleskönner mit Geschmack
• Honig: Sommerblüten-Honig mit Linde – Erlebnis- und Wanderimkerei Enrico Kretschmar, Osterwieck OT Hessen Lindenblütenaroma in goldener Harzer Sommerfülle – kalt geschleudert und naturbelassen
• Kaffee: Velvet Paw – Hallunken Kaffee & Spezialitäten GmbH, Halle (Saale) Seidig-weicher Specialty Coffee mit Noten von Schokolade, Zedernholz und Basilikum
• Liköre: Schnapsmarie Merlot Likörwein – Weinhaus Marie Hoffmann, Salzatal OT Höhnstedt Frischer Merlot-Most und eigener Weinbrand – weich, tief und charmant
• Molkereiprodukte: Bio-Schnittkäse Hausmarke Rauch – Bauer Freigeist GmbH, Gardelegen OT Wiepke Über Buchenholz geräuchert – würzig, komplex und handgemacht
• Süßwaren und Snacks: Butter-Rotella – FRIWI-Werk Stolberg Harz Witte OHG, Stolberg Buttergebäck mit Karamell- und Rumnote – knusprig, makronenartig und regional verwurzelt
• Wein und Sekt: Kellerkunst – Weinhaus Siegmund & Klingbeil GbR, Bad Bibra Weißwein-Cuvée aus Silvaner, Riesling & Co. – französisch inspiriert, genial komponiert
• Jurypreis: Apfelchips – Obsthof Müller, Querfurt Knusprig, naturbelassen und preisgekrönt – eine fruchtige Verführung aus regionalem Obstanbau

Regionale Produkte als Aushängeschild des Handwerks

Der Wettbewerb zeigt deutlich: Sachsen-Anhalts Genusslandschaft ist fest in handwerklicher Kompetenz verwurzelt. Ob Bäckerei, Eismanufaktur oder Imkerei – Betriebe, die mit Leidenschaft, Kreativität und Qualität produzieren, bereichern nicht nur den Markt, sondern auch das kulinarische Profil der Region.

Die Handwerkskammer Magdeburg lädt daher alle Lebensmittelhandwerker aus dem Kammerbezirk ein, sich 2026 mit ihren Ideen und Produkten zu bewerben. Zeigen auch Sie, was Ihr Handwerk kann – und werden Sie Teil der kulinarischen Erfolgsgeschichte Sachsen-Anhalts.

Mehr zur Wettbewerbsteilnahme und zur „Kulinarischen Sterne“-Box mit ausgewählten Gewinnerprodukten ab Herbst unter www.anhaltshop24.de.